Herzlich Willkommen!

In unserer urig, wie auch trendig gestalteten Weinerei im Baderhaus in Bruck an der Mur und auf unserer Murterrasse wird von unserem motivierten Team alles getan, damit sich unsere Gäste, bei kulinarischen Köstlichkeiten und Wein aus unserem Gewölbekeller, wohl fühlen.

'sous vide'

Da bleibt die Luft weg! Wir kochen ausgewählte Produkte für Sie "sous vide". Durch diese Variante des Niedertemperaturgarens im Vakuum entsteht ein besonders geschmacksintensives und nahrhaftes Ergebnis. 

der heiße Stein - ausschließlich serviert auf unserer Murterrasse

Saftige Steaks serviert auf dem heißen Vulkanstein zum Selbermachen! Fein aromatisiert mit Maldon Sea Salt Flakes und Beilage Ihrer Wahl. 

 

die Speisekarte
zum Download:
Weinerei-Schaukasten bis 2020-10-24.pdf (138.27KB)
die Speisekarte
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Weinerei-Schaukasten bis 2020-10-24.pdf (138.27KB)

 

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den schnellen Teller

servieren wir von 11.45 Uhr bis 14.00 Uhr, solange der Vorrat reicht:
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